Устройство русского хутора

223 Птицеводство. Пчеловодство которые не могут клевать сами, необходимо кормить с руки и не сажать под курицу до тех пор, пока они не окрепнут. Яйца необходимо давать в первые 4 – 5 дней, если же цыплята сла- бы, то срок этого следует увеличить, пока они не окрепнут. На второй-третий день необходимо прибавлять черствого хлеба, размоченного в холодной воде и какой-либо зелени, но только непременно свежей. Размачивать хлеб в горячей воде ни в ка- ком случае не следует – он делается очень клейким, прилипает к клюву и ножкам и действует как сильное слабительное, вы- зывая изнурительные поносы. Вялую или старую зелень также нельзя давать по той же самой причине. Свежую зелень дают в мелко изрубленном виде, она превосходно действует на цы- плят; особенно рекомендуется капуста, которую необходимо давать в первые недели. На шестой или седьмой день в корм прибавляют зерно, мелко нарубленную говядину и хорошо сва- ренное телячье легкое, а также кости, картофель, свеклу, моло- дую крапиву, сваренную с мукой. В качестве зернового корма лучше брать ячмень, хороший овес и пшено, цельную же варе- ную кукурузу цыплятам можно давать не раньше двухмесяч- ного возраста, так как проход из зоба в желудок в это время у них еще слишком мал. Зерновой корм нужно варить от 15 до 20 минут, наливая воды столько, чтобы она только покрывала зерно. Пищу дают цыплятам теплую, но отнюдь не горячую. В течение трех-четырех недель цыплят рекомендуется кормить от 7 до 10 раз в день и возможно разнообразнее, например, да- вать 2 дня пшено, 2 дня ячмень, 2 дня овес, смешанный с дро- бленой кукурузой, все это вперемешку с зеленью, корнеплода- ми и пр., согласно сделанным указаниям. От ухода в течение первых трех-четырех недель, можно сказать, зависит все буду- щее молодых выводков. К пище полезно прибавлять немного соли, особенно если цыплята содержатся в тесном помещении. Чистой воды должно быть всегда вдоволь, зимой ее надо не- сколько подогревать. Пока цыплята не подрастут, их лучше всего кормить отдельно от наседки, иначе она все съест сама и ничего не оставит цыплятам, да и сама пища наседок долж- на быть менее питательной, чтобы они не могли «занести» раньше, чем цыплята хорошо окрепнут. При хорошем корме наседки нередко начинают вновь нестись спустя 2 – 3 недели