Устройство русского хутора

Устройство русского хутора 220 с небольшим количеством зернового подсева, зелени, как, на- пример, мелко изрубленных листьев капусты, моркови, свеклы, зеленого лука и т. д. В полдень дают небольшое количество гречи, гороха, чечевицы или риса, либо конопляного семени; вечером овес или ячмень. При достаточных же выгулах утром дают высевки или ячмень, а вечером – овес. Осенью, зимой и весной: утром дают тот же мягкий корм, но только в теплом виде с прибавлением дробленых костей и мяса; в полдень – небольшое количество риса, гречи, пшени- цы, гороха и чечевицы; вечером – овес. Из перечисленных кормов наилучшими следует признать овес и просо, особенно овес в смеси с надлежащим количе- ством зелени (при даче в полдень гороха или чечевицы). Такой корм сильно увеличивает кладку. Ячмень оказывает послабля- ющее действие. Из-за своей остистости его задают в дробле- ном виде, иначе он может сильно набить курице язык и стать причиной типуна. Кормление одним ячменем сильно понижает яйценоскость кур, равно как и качество мяса. Кормить ячменем зимой и я пору линьки не следует. Пшеница – прекрасный лет- ний и зимний корм. Задают его утром и в полдень. Греча пре- красный утренний корм для мясной птицы. Ею можно вполне заменить мягкий корм. Для яичных же кур достаточно задавать ее в полдень. Конопляное семя имеет горячительное свойство, поэтому его следует иногда задавать в небольшом количестве в полдень, особенно петухам. Во время начала и прекращения кладки его следует давать в обязательном порядке, равно как и во время линьки, так как оно ускоряет линьку и делает опе- рение блестящим. Льняное семя имеет те же самые свойства, что и конопляное, но, так как куры почему-то в сухом виде его не клюют, задавать его надо распаренным в смеси с мягким кормом. Горох, чечевицу и бобы надо признать одними из луч- ших возбудителей кладки. Они делают птицу сильнее, здоро- вее и производительнее. Горох и чечевица, пока куры к ним не привыкнут, следует задавать сильно распаренными кипятком, затем можно задавать их и в сухом виде. Бобы же обычно дают дроблеными и распаренными или же до мягкости сваренными. Подсолнечное семя имеет те же самые свойства, что конопля- ное и льняное, поэтому его задают в таком же количестве и в