Устройство русского хутора

Устройство русского хутора 162 прогуляла лето, можно посеять яровую пшеницу или другое аналогичное растение, убрав которое, нужно глубоко вспахать и оставить так до весны. Земляная груша дает тем больший урожай, чем лучше и глуб- же обработана почва и чем чище содержится участок во время ве- гетации. Весной, когда почва совершенно провянет «и обогреется, делают двойку, приготовленную с осени земли. Плуг должен идти не глубже 2 вершков, чтобы не лишить почву зимнего запаса влаги. Забороновав хорошенько поле, маркером проводят ряды, в которые и сажают под железную лопатку земляную грушу. Ряды должны идти с севера на юг, чтобы растению дать как можно больше солнечного тепла и света. Расстояние между ря- дами – аршин, в ряду же сажают на ½ аршина. Маркер может сделать каждый плотник, Для этого нужно взять квадратный брусок, ребро которого равно 2 вершкам, в нем на расстоянии аршина одну от другой вдалбливают деревянные лапы (числом до 4) и приделывают короткие оглобли. Работницы по проведенным маркером рядам делают железными лопатками или заступами ямки глубиной 2 –2 ½ вершка. За работницами, копающими ямки, идут другие – они бросают по 2 – 3 штуки в приготовленные ямки, из следующей ямки бросают землю в ту, где брошены клубни, притаптывают землю слегка ногой. Для посадки клубни земляной груши выбирают средней величины; если же их мало, а желательно посадить как мож- но больше, то можно каждый клубень разрезать на несколько частей, строго соблюдая, чтобы в каждом куске был глазок, из которого выйдет стебель. Даже кожура земляной груши, без мякоти, дает довольно сносный урожай. После посадки, если погода благоприятствовала, недели через две-три начинают появляться всходы. К этому времени на засаженной земле показывается масса сорных трав, которые нет надобности уничтожать руками, можно сделать это бороной с деревянными, часто насаженными зубьями, пустив ее вдоль рядов посадки и обратно, При этом ростки земляной груши ни- сколько не пострадают: даже если они и пригнутся бороной, идущей в один конец, то поднимутся при ее обратном проходе. Когда стебли земляной груши поднимутся на пол арши- на, нужно пустить между рядами обыкновенный конный по-