Устройство русского хутора

Устройство русского хутора 108 весь лабаз. Дно надо сделать со скатом к выходу, чтобы вода стекла в одно место, под овощи сделать пол из жердей. Бока ямы надо обязательно обшить, чтобы земля не осыпалась. Для этого за столбы закладывают жерди или доски или оплетают прутяным плетнем. Часто снаружи может появиться малень- кая дырочка – ход мыши или крота. В нее проходит осенняя дождевая вода, размывает стену и она обваливается комьями. Если сразу не усмотреть образовавшиеся отверстия, они скоро могут разрушить весь лабаз. Крышу делают так. Звено между стропилами покрывают жердями или досками, на них насыпают слой земли в 3 – 4 вершка. Но такой слой очень тяжел, и когда намокнет от дождя, то самые прочные стропила не выдерживают и ломаются. Луч- ше насыпать слой в 2 вершка, а с наступлением морозов обва- лить всю крышу навозом. Если навоза не хватит, то весь чердак можно набить соломой, она очень хорошо защищает от холода. Между дном и потолком ямы должно быть достаточно ме- ста, чтобы человек мог стоять – примерно 3 аршина. Если яму нельзя настолько углубить в землю, то над поверхностью земли придется вывести сруб или поднять боковые стены, чтобы под- нять потолок на 3 аршина. В низких местах, где грунтовые воды стоят высоко, лабазы приходится делать или очень мало углу- бленные или совсем без ямы и обсыпать землей с боков. Насколько губительны для овощей мороз и вода, на- столько же губительно и тепло. Если воздух в лабазе со- греется, то морковь, а за ней и остальные овощи начинают прорастать и гнить, а раз началось гниение,то его уже очень трудно остановить. Для предупреждения слишком сильного нагревания, а следовательно, и загнивания, надо через каждые 3 сажени в по- толке сделать высокие вытяжные трубы, чтобы они выходили выше крыши. Осенью и весной приходится отворять двери и открывать трубы, чтобы в лабазе было как можно холоднее. Зи- мой трубы изнутри затыкают пучком соломы и открывают по мере надобности, наблюдая, чтобы они не засорялись замерза- ющими испарениями. Если есть градусник, то надо стремиться поддерживать температуру от 0 до 2 градусов тепла. Если же градусника нет, появление капель на потолке и столбах пока-