Устройство русского хутора

97 Плодовый и ягодный сад как сухая земля не принимает воды и она будет лишь скаты- ваться с гряд на дорожки. После того как поверхность гряд бу- дет слегка смочена, можно уже поливать сильнее, и вода будет быстро впитываться. Поливать лучше всего из лейки с ситком, при этом менее размывается поверхность гряд и легче регу- лировать количество выливаемой на гряду воды. Даже те рас- тения, которые посажены на грядах довольно редко, и около стволиков которых сделаны лунки для поливки (как, например, капуста), полезно поливать не из носика лейки, а через ситко, так как одновременно с поливкой можно и опрыскивать расте- ния. Следует принять за правило: вместо того, чтобы ежеднев- но выливать на огород несколько ведер, полезнее полить раз в неделю, но основательно. Точных сроков для поливки, конечно, указать нельзя, в каждом отдельном случае необходимо улавливать наиболее благоприятный момент для поливки. Пока растения малы, а корневая система их еще ничтожна, поливать надо примерно раз в 2 – 3 дня. Потом, когда они подрастут и окрепнут, доста- точно поливать раз в неделю, а еще позднее – раз в 10 дней. Конечно, если стоит чрезмерно сухая погода, придется полить и раз в 3 – 4 дня, а в пасмурные, хотя и не дождливые дни, мож- но поливать раз в две недели. Словом, надо руководствоваться собственным опытом, внимательно наблюдая за растениями. Как уже говорилось, для огорода лучше выбирать место по возможности ближе к источникам воды, отдавая предпочте- ние речной и прудовой воде, а не колодезной и родниковой. Но часто приходится довольствоваться той водой, что есть побли- зости. Речную, озерную или прудовую воду можно использо- вать прямо из этих источников. Колодезную воду следует нака- чать в кадки или в особые чаны и некоторое время выдержать на воздухе. Это необходимо для того, чтобы вода перед полив- кой растений прогрелась, наполнилась воздухом, а на дно и стенки чана осели различные минеральные соединения, ока- зывающие вредное влияние на растения. Правда, температура воды может отрицательно повлиять на растения лишь в том случае, если поливать растения несколько раз в день. Попадая в теплую, иногда даже в горячую почву, холодная вода прини- мает температуру, близкую к температуре почвы.