Устройство русского хутора

91 Плодовый и ягодный сад может ли в таких случаях принести пользу перевал? Конечно, нет. Напротив, перевалом можно настолько испортить дело, что исправление обойдется еще дороже перевала. Поэтому глубокая пахота и улучшение почвы, как ука- зывалось выше, более рациональный способ обработки земли под огород. В южных районах пахоту следует производить на возможно большую глубину по крайней мере на 6 – 7 вершков; на севере и в средней полосе, где обычно приходится делать гряды, можно ограничиться обработкой почвы на глубину 4 – 5 вершков. Конечно, цифры эти приблизительные. Так, на подзолистых почвах глубина должна быть рассчитана особен- но тщательно, чтобы ежегодно на поверхность почвы вывора- чивать ничтожный слой подзола, иначе справиться с ним будет очень трудно. Напротив, если пахотный слой легкой песчаной почвы залегает толщиной в 5 – 6 вершков, а далее идет глини- стая подпочва, то полезно за плугом пустить почвоуглубитель и прихватить 1– 1½ вершка глины. Мелиорация почвы в этом случае обойдется в пустяки, а урожаи с огорода значительно увеличатся. Гряды необходимы прежде всего для того, чтобы почва для растений была более теплой: чем выше сделаны гряды, тем лучше она прогревается. Отсюда само собой разумеется, что чем суровее климат, где закладывается огород, тем и гря- ды должны быть выше, иначе они будут плохо прогреваться. Точно так же и качество почвы оказывает влияние на высоту гряд: тяжелая глинистая почва прогревается значительно хуже, чем легкая песчаная или черноземная, поэтому глинистые по- чвы обычно называют холодными. Следовательно, в северных областях гряды делают выше, чем в средней полосе, а здесь выше, чем в черноземе. На юге гряд, как правило, не делают, иначе южное солнце чрезмерно накалит почву и лишит ее вла- ги. Там приходится только применять гряды шнуром, чтобы обозначить расстояние между грядами. Для того, чтобы определить высоту гряд, необходимо хо- рошо ознакомиться с составом почвы. На сырой почве гряды следует поднимать на значитель- ную высоту, иначе растения будут страдать от избытка влаги. Ранней весной или после сильного дождя на таких огородах