Устройство русского хутора

193 Заготовка и подготовка кормов не заботит количество имеющихся выгонов, и он может даже раньше и своевременнее поднять пар и стернь или занять пар, например, виковой смесью. Подкормка же не только способ- ствует увеличению летних удоев, но и косвенно удоев в зимнее время, ибо при подобном способе содержания скота кормление получается равномерным, а от этого зависит окончательный годовой результат. В первое время перед выпуском скота на выгон по утрам ему надо давать не особенно большую порцию сена (клевер- ного или другого) по 8 фунтов на голову. Если же нет сена, то можно давать соломенную резку, которую мочат в слабосоле- ной воле (по 3 золотника соли на голову) и перемешивают с ов- сянкой или отрубями и приблизительно по 4 фунта на голову, увеличивая при этом количество отрубей для более молочных коров до 8 фунтов на голову в сутки. При таком кормлении у скота не будет поноса, реже будет происходить вздутие живота и появляться кровавая моча. Если выгон скудный, а в хозяйстве нет зеленого корма, то такая подкормка скота будет необходи- ма, как было сказано, в течение целого лета. Если при этом в хозяйстве имеется разный зеленый корм, то сухую подкормку можно заменить этим кормом. Летом скот надо подкармливать не утром, как это требу- ется в первое время, а в полдень и вечером, так как по утрам скот, будучи голодным, полнее использует подножный корм и менее его топчет. Корм надо давать понемногу, сообразуясь с аппетитом. Обычно его задают цельным, но если его не хвата- ет, то, например, к молодому клеверу прибавляют соломенную резку – режут клевер прямо с соломой. Из зеленых кормов для подкормки используют разную траву, накошенную в усадьбе, по садам, канавам, оврагам и пр.; затем – клевер и виковую смесь, посеянную по пару; далее – клеверную отаву и отаву по садам в августе; наконец – «конский зуб», листья и ботву корнеплодов, капусты и пр. Для подкормки на одну хорошую корову следует отводить: под смесь вики 1/8 десятины, под клевер – 1/12, под «конский зуб» и капусту – 1/24 и, наконец, под люцерну – 1/4 десятины. «Конский зуб» скармливают молодым, цельным, нерезаным. Уборку его начинают пораньше, дней за 10 до появления первых початков.